La canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para aquellos con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina. También es rica en antioxidantes y puede tener propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Además, puede contribuir a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y puede tener propiedades antimicrobianas que combaten infecciones bacterianas y fúngicas.